ホテルオークラ ワインアカデミーでは、独自のカリキュラムを通して、ワイン全般に関する幅広く正確な知識を身に付けていただけます。全講義でテイスティング時にホテルオークラ東京が誇るフランス料理、日本料理、中国料理をご用意し、ワインと料理の相性などを実際に体験しながら、ワインの奥深い世界を学べます。
ホテルオークラ ワインアカデミーはレストランや宴会場で開催する講習会などとは異なり、会員の皆様だけがご利用いただける 「専用サロン」 で講座を行います。 店内はワインのディスプレイやワインに関わる本を取り揃え、入口にはゆっくりと語らえるソファーもございます。
ワインアカデミー最大の特徴は、講座でテイスティングに合わせてホテルオークラ東京のフランス料理・日本料理・中国料理から、主任講師 渡部と料理長が最も相性のよいと思われるお料理をご用意いたします。ワインは6ヶ月のカリキュラムに沿って、60種類以上のワインをお楽しみいただけます。(エキスパートクラスは40種類)
講座は受講生のワインに対する基礎知識のレベルに応じて、4つのクラスがございます。ワインについて基礎から学ぶ「ベーシッククラス」をはじめ、「アドバンスクラス」では世界のワイン産地の歴史や特徴などを中心に各クラス6ヶ月間にわたり学習いたします。
お問い合わせ・資料請求
ワインアカデミー
ホテルオークラ東京 本館2階
TEL.(03) 3224-7690
(平日10:00〜18 : 00)
Email:wineacademy@tokyo.hotelokura.co.jp