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TEL.03-3224-6654

商品

NEW Classic & New Delights ~October~

伝統のメニューとともに、今までにない新たな試みに挑戦する"Classic & New Delights"。
10月は、幅広い世代から愛される『チョコレート』をテーマに、パティシエたちがアイデアや技法を凝らしてケーキとパンの個性を追求いたしました。
温かい飲み物も恋しくなる秋の季節だからこそ、ゆっくりと召し上がっていただきたいラインナップをご用意しました。

期間 2018年10月1日(月)~10月31日(水)
ご提供時間 パン 8:00~、ケーキ 11:00~

◇ ケーキ ◇

上段左より

・ヴォエ・シャンティ ¥680 [New]
軽やかなチョコレートムースに、オレンジクリームと濃縮ジュレのマリアージュ。
・ショコラ・フリュイ・ルージュ ¥700 [New]
グラスの中で重なり合うショコラとベリーを華やかなデコレーションで。
・エクレア ¥520
3種の柑橘系リキュールと2種のチョコレートを合わせたガナッシュクリームにカスタードクリームをブレンド。

中段左より

・ポティロン・ショコラ ¥700 [New]
ガーナ産カカオ豆のチョコレートムースとかぼちゃのクレームブリュレを丸いチョコレートで包み込みました。
・ミルフィーユ・ショコラ ¥700 [New]
幾層にも重なるショコラのパイ生地にハイカカオのショコラクリームを重ねました。
・ジャスマン・ショコラ ¥680 [New]
複雑な食感が愉しいチョコレートケーキにジャスミンティーのアクセント。
・デュオ ¥640 [New]
濃厚な口溶けにカカオの苦みを効かせたロールケーキ。

下段中央

・タルト・ショコラ・ア・ロランジェ ¥630 [New]
ほろ苦いタルト生地に、オレンジジュレとミルクチョコレートガナッシュを流し込みました。

※この他、チョコレートパイ ¥540もございます。

◇ パン ◇

上段右端

・ダマンド・ショコラ ¥378 [New]
アーモンドとハイカカオショコラのマーブルが愛らしいミニブレッド。

下段左

・アンブラッソン ¥324 [New]
アーモンドをたっぷりまぶして焼き上げたチョココルネで、濃厚なガナッシュを包み込みました。

下段右

・フィユテ・ショコラ ¥292
落ち葉を踏む音を思わせるサクサクとした生地に、たっぷりのフランス産発酵バターとクーベルチュールで焼き上げました。

パン

料金 シュネイク ¥195
クロワッサン ¥216
クロワッサン “リベルテ” ¥270
フィユテ ショコラ ¥292
ダニッシュペストリー ¥195
スイートロール ¥195
シナモンレーズンロール ¥195
バタール ¥324
イングリッシュブレッド ¥432
レーズンブレッド ¥486

※そのほか30種類のパンをご用意しております。

スイーツ

カットケーキ ショートケーキ* ¥580
レモンパイ* ¥540
チョコレートパイ ¥540
チーズケーキ* ¥540
エクレア* ¥520
シュークリーム* ¥520
モンブラン ¥640
※この他、季節のケーキもご用意しています。
*印のケーキは、One Harmonyポイント交換も承ります。 【400ポイント】 ポイント交換キャンペーン期間中:350ポイント
ホールケーキ ショートケーキ(10cm・3~4名) ¥2,500
ショートケーキ(15cm・6~8名) ¥4,200
ショートケーキ(18cm・8~10名) ¥5,000
レモンパイ ¥3,888(21cm)
アップルパイ ¥3,000(16cm)
アップルパイ ¥4,800(21cm)
プロフィットロール ¥2,000
オーダーメイドケーキ チーズケーキ ¥2,500~
クラシックショコラ ¥2,000~
ガトーマロン ¥2,500~
パリブレスト ¥2,300

※ケーキの種類やお好みのフルーツなどご希望に合わせてお作りいたします。 お誕生日、記念日のお祝いやホームパーティなどのお集まりにご利用ください。ケーキにはメッセージプレートをお付けいたします。

デリカテッセン

洋食 シェフサラダ ¥1,250
各サラダ ¥1,100~
フレンチトースト ¥1,300
スッポンコンソメスープ ¥2,400(3日前までのご予約)
中国料理 焼そば ¥1,190
チャーハン ¥1,190
シューマイ(6個) ¥1,305

※この他、毎週替わりでメニューをご用意しています。

桃花林特製 肉まん・あんまん

桃花林特製 肉まん・あんまん
具だくさんのあんを練りこんだ肉まんは、ジューシーな肉汁の美味しさが際立っています。抹茶を練りこんだ生地で、特製あんを包み込んだあんまんは、抹茶のほのかな香りと甘いあんの組み合わせが絶妙です。
料金 各 ¥550
※One Harmonyポイント交換も承ります。 【各 400ポイント】 ポイント交換キャンペーン期間中:各 350ポイント

テイラーズオブハロゲイト 紅茶

量り売り紅茶 ヨークシャーゴールド(100g)  ¥1,588  ※ブレンドの最高傑作
イングリッシュ・ブレックファスト(100g)  ¥1,588  ※すがすがしく爽やかな味で朝食時に最適
アールグレイ(100g)  ¥1,588  ※中国茶でベルガモット・オレンジの天然のオイルで香りづけ
ダージリン(100g)  ¥2,204  ※香り高い爽やかな味が魅力的 など
缶入り紅茶 セイロン ¥3,456
ダージリン ¥5,292
イングリッシュ・ブレックファスト  など¥2,765

お問い合わせ

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ホテルオークラ東京 1階
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