シェフサゼッションメニュー

濃厚なフォワグラに合わせたのは甘酸っぱいいちごを使った二種のソース。エディブル・フラワーが春の華やぎを添えて。

サタデー・サンデー＆ホリデーブッフェ（土・日・祝日限定）

ホテルオークラの伝統の欧風料理をブッフェで思う存分ご賞味ください。3月はサーロイン・ポーク・野菜などをお客様の目の前で焼き上げる鉄板焼きも登場します。

ハンバーグフェア vol.3

毎回ご好評のハンバーグフェア。パテ2枚を挟んだボリュームたっぷりのバーガーや、トマトソースでいただくヘルシーなツナハンバーグなど、テラスこだわりの味を。

こだわりどんぶりフェア

たらの芽やふきのとうなどの春の味覚を塩だれであっさりいただく丼や、白身魚と海老をチリソースでカメリア風に仕上げた逸品など、個性あふれる丼をどうぞ。

桃始華(とうしふぁ)特別メニュー

穴子の醤油煮は、揚げた後に黒酢と醤油で煮込んだ逸品。伝統のかにの卵入りふかひれのスープや杏仁豆腐は、どちらも50年受け継がれてきた自慢の味です。

頂級飲茶

お好きなだけ、飲茶をご堪能いただけます。蒸し点心、揚げ点心、煎り焼き点心に加えて、揚げ物、炒め物、煮込み、デザートなど約50種の中からお選びいただけます。

極上近江牛フェア

脂身と赤身のバランスが良く、さしの甘さが際立つ近江牛。旬を迎えた近江野菜と一緒にお召し上がりいただきます。

春野菜 桜鯛料理

春を告げる筍や桜鯛を贅沢に使った彩り鮮やかな料理をご用意しました。桜鯛はふくよかな旨味をもつ今の時期が大変美味。春の訪れを、存分にご堪能ください。