絶対の一品。 | ホテルオークラ東京

絶対の一品。「生涯を代表する絶対に自信のある一品はなにか」と、料理長になげかけて、選ばれた一品たち。「食」それは、ホテルオークラの真髄です。「だから、オークラ」というおいしさを。

開業から40年余、開業当初から変わらず支持されている定番メニューや、新しく生まれたオリジナルメニューをご紹介いたします。


	シェフこだわりのダブルコンソメオーキッドルーム


	伝統のローストビーフテラスレストラン


	特選和牛フィレ肉のウェリントン風ラ・ベル・エポック


	特選和牛とろとろカレーダイニングカフェカメリア


	うす切りリブロースさざんか風さざんか


	蟹黄魚翅蟹の卵入りふかひれスープ桃花林


	フォアグラの茶碗蒸しふかのひれソースチャイニーズテーブルスターライト


	鯛のあら炊き山里


	レモンパイシェフズガーデン